Fructe pe stomacul gol – beneficii si riscuri

Consumul de fructe este, fara indoiala, un obicei bun, dar sa stiti cand sa le manancati este si mai bine.

Mancati fructele in momentele optime ale zilei? Un mar pe zi tine doctorul departe, da, dar numai daca il mananci la momentul potrivit. Nutritionistii sunt de acord ca momentul in care se mananca fructele este la fel de important ca si actul in sine, pentru a se asigura ca acestea sunt digerate corect de catre organism.

Consumati de obicei fructe dimineata sau ca o gustare? Potrivit mai multor experti, s-ar putea ca acesta sa nu fie momentul ideal pentru organismul nostru.

Fie ca este vorba de o gustare sau de o masa intreaga, poate parea ca un mar sau o clementina este intotdeauna preferabil unui baton de ciocolata sau unui pachet de prajituri. Cu toate acestea, consumul de fructe pe stomacul gol nu este ideal pentru organismul nostru.

Fructele ca gustare nu sunt optime

Jessie Inchauspé, biochimist si autor al mai multor carti despre glucoza, spune ca fructele ca gustare nu sunt ideale pentru organismul nostru. „Tinand cont doar de indicele glicemic, este mai bine sa mancam fructele dupa o masa decat sa le mancam pe stomacul gol...” Asa cum demonstreaza el cu exemplul unei portii de ananas, varful glicemic este mult mai mic cand fructul este consumat impreuna cu alte alimente. Mai mult, potrivit biochimistului, convingerea ca a manca fructele la sfarsitul mesei ar putea dauna digestiei, provocand fermentatie in stomac, este total nefondata.

Cu toate acestea, consumul de fructe este recunoscut in continuare ca benefic pentru sanatate, deoarece furnizeaza fibre si substante nutritive, ceea ce le face o alegere mai buna decat dulciurile sau un pachet de biscuiti.

Evitati sa mancati fructe pe stomacul gol, la micul dejun

Acest punct de vedere este oferit de Shikha Agarwal, un nutritionist binecunoscut din India, care ne sfatuieste, de asemenea, sa nu mancam fructe pe stomacul gol, in special dimineata. „Pentru un inceput de zi mai echilibrat, luati in considerare incorporarea grasimilor sau a proteinelor inainte de a manca fructe. Acest lucru nu numai ca ajuta la stabilizarea nivelului de zahar din sange, dar asigura si un nivel ridicat de energie pe tot parcursul diminetii”, a explicat ea intr-un interviu acordat revistei Vogue. De asemenea, ne sfatuieste sa nu incheiem o masa grea cu un fruct, deoarece daca nevoile calorice au fost deja satisfacute, acest lucru ar putea duce la transformarea fructozei in rezerve de grasime, pentru a fi folosite ulterior.

Pe de alta parte, dupa o cina usoara, seara, consumul de fructe pe stomacul gol poate fi foarte benefic. Acest moment corespunde ritmului natural al organismului, favorizand o digestie mai buna si o absorbtie mai eficienta a substantelor nutritive de-a lungul orelor de activitate.

Consumul de fructe pe stomacul gol poate avea atat beneficii, cat si riscuri, in functie de fiecare persoana si de o multitudine de alti factori.

Consumul de fructe pe stomacul gol – beneficii

• Hidratare: fructele, cum ar fi pepenele sau citricele, sunt bogate in apa, ceea ce poate ajuta la hidratarea organismului daca sunt consumate pe stomacul gol.
• Aport de vitamine si minerale: multe fructe sunt bogate in vitamine si minerale esentiale, cum ar fi vitamina C, vitamina A, potasiu si fibre, care pot contribui la mentinerea sanatatii si la sustinerea sistemului imunitar.

Suplimentul alimentar Naturalis Multivitamine si Minerale contine o combinatie echilibrata de 17 vitamine si minerale esentiale pentru buna functionare a organismului.

Naturalis Multivitamine si Minerale X 20 comprimate efervescente

Vezi detalii

• Energie rapida: consumul de fructe pe stomacul gol poate oferi o sursa rapida de energie, datorita continutului lor de carbohidrati naturali, in special in cazul fructelor cu indice glicemic ridicat, cum ar fi bananele sau strugurii.
• Detoxifiere: unele fructe, cum ar fi merele sau kiwi, contin enzime si fibre care pot ajuta la detoxifierea organismului si la promovarea sanatatii intestinale.

Consumul de fructe pe stomacul gol – riscuri

• Disconfort gastrointestinal: consumul excesiv de fructe pe stomacul gol poate cauza disconfort gastrointestinal, cum ar fi balonare, gaze si chiar crampe abdominale, mai ales in cazul unor fructe care sunt mai dificil de digerat, cum ar fi merele verzi sau mango.
• Cresterea nivelului de zahar din sange: in cazul persoanelor cu sensibilitate la glucoza sau diabet zaharat, consumul de fructe pe stomacul gol poate duce la cresteri bruste ale nivelului de zahar din sange, ceea ce poate fi problematic.

Naturalis GlucoSuport este un supliment alimentar pe baza de extracte vegetale (dud-alb, Gymnema sylvestre si scortisoara), zinc si crom, care contribuie la mentinerea concentratiilor normale ale glucozei din sange.

Naturalis Glucosuport X 30 capsule

Vezi detalii

• Reflux gastroesofagian: persoanele care sufera de reflux gastroesofagian sau alte tulburari ale tractului digestiv pot resimti simptome mai severe dupa ce consuma fructe pe stomacul gol, fructe acide sau fibroase.
• Consum excesiv de fructoza: consumul excesiv de fructe, in special al fructelor bogate in fructoza, cum ar fi ananasul sau mango, pe stomacul gol, poate duce la aportul excesiv de fructoza, ceea ce poate avea consecinte negative asupra sanatatii metabolice.

In concluzie, consumul de fructe pe stomacul gol poate aduce beneficii pentru sanatate, dar poate fi si asociat cu anumite riscuri, in functie de situatie. Cand decideti sa consumati fructe pe stomacul gol, este important sa tineti cont de nevoile individuale si de toleranta personala, precum si sa consultati un nutritionist sau medicul inainte de a face schimbari semnificative in dieta.

Fructele in dieta zilnica

Daca vreti sa va asigurati pe deplin necesarul de nutrienti, va sfatuim sa tineti cont de tipul de fructe pe care le consumati. In aceasta privinta, Shikha Agarwal ne ofera ghidul ei cu privire la modul ideal de a consuma fructe pe parcursul zilei.

• La micul dejun

Incepeti ziua cu o doza buna de energie si antioxidanti, consumand fructe precum fructele de padure, bananele si citricele, care sunt bogate in vitamina C.

• La pranz

In acest moment al zilei, cel mai bine este sa optati pentru fructe care ajuta digestia fara a supraincarca organismul inainte de culcare. Merele si perele, ambele bogate in fibre, sunt alegeri excelente pentru seara.

• Seara

Daca trebuie sa le mancati dupa cina, luati in considerare fructele care va ajuta sa adormiti. Ciresele sau kiwi, cunoscute pentru continutul lor de melatonina, va pot ajuta sa adormiti mai repede cand puneti capul pe perna seara.

„Nu uitati sa alegeti mai ales fructele locale si pe cele de sezon, pentru a va asigura o nutritie optima prin faptul ca produsele respective sunt mai proaspete si mai bogate in nutrienti. De exemplu, bananele disponibile pe tot parcursul anului pot furniza potasiu, care este sanatos pentru inima, si nutrienti esentiali pentru energie, fiind astfel un plus versatil in dieta zilnica”, spun nutritionistii.

Micul dejun – ce fructe pe stomacul gol pot fi consumate fara riscuri

Dupa o noapte cu somn odihnitor, este esential sa luati un mic dejun echilibrat, astfel incat sa puteti incepe o noua zi cu dreptul.

In acest sens, fructele sunt o necesitate: bogate in fibre (care va „calmeaza” pana la pranz), acestea furnizeaza vitamine si minerale (care stimuleaza functiile organismului), precum si o nota de deliciu (care va inveseleste instantaneu).

Asadar, care sunt cele mai bune fructe pentru micul dejun, cele care pot fi consumate pe stomacul gol?

• Banane

Sursa de vitamina B6, potasiu, mangan si seleniu, bananele sunt usor de digerat, asa ca pot fi consumate pe stomacul gol. In plus, datorita celor 2,6 g de fibre la 100 g, confera energie pe o perioada lunga.

• Pepene rosu

Compus in principal din apa, pepenele rosu rehidrateaza organismul dupa noapte, fiind ideal pentru persoanele care au tendinta de a nu consuma suficiente lichide in timpul zilei. De asemenea, contine vitaminele B6 si B1, care sunt benefice pentru sistemul nervos.

• Papayad

Un fruct exotic pentru micul dejun? De ce nu? Papaya contine papaina, o enzima proteolitica, benefica pentru digestia proteinelor. Asadar, este fructul ideal la micul dejun, daca acesta este bogat in proteine – cu sunca, oua si/sau un produs lactat.

• Mere

Bogate in fibre solubile si insolubile (aproape 3%), merele ajuta la reglarea nivelului de zahar din sange (glicemie), astfel incat sa nu aveti parte de „caderea de energie” din jurul orei 11:00. Cel mai bine se consuma crud, la micul dejun.

• Fructe de kiwi

Un campion al vitaminei C, kiwi stimuleaza sistemul imunitar si confera rapid energie. In plus, fibrele din continutul sau sustin functia digestiva.