Ce sunt EPA si DHA si de ce sunt importanti?

60% din masa creierului este formata din acizi grasi, dintre care 70% sunt omega-3. Omega 3 precum EPA si DHA sunt implicati intr-o serie de functii ale creierului, cum ar fi memoria si vederea, precum si in dezvoltarea creierului fetal.

EPA (acidul eicosapentaenoic) si DHA (acidul docosahexaenoic) sunt acizi grasi esentiali din clasa omega-3, regasiti in special in pestele gras si fructele de mare, si sunt cruciali pentru sanatatea organismului uman datorita rolurilor lor complexe in functionarea celulara si in sustinerea unor sisteme-cheie ale corpului.

Ce este EPA si cum actioneaza?

EPA este un acid gras polinesaturat cu o structura chimica ce ii permite sa joace un rol vital in reducerea inflamatiilor in organism. La nivel molecular, EPA actioneaza prin influentarea productiei de prostaglandine si leucotriene, substante semnalizatoare ale sistemului imunitar care au roluri in procesul inflamator. EPA reduce productia de molecule pro-inflamatorii si sustine o reactie imuna echilibrata, prevenind inflamarea cronica.

Pe langa rolul antiinflamator, EPA contribuie semnificativ la sanatatea cardiovasculara. Acesta regleaza nivelul trigliceridelor, reduce riscul formarii placilor aterosclerotice si ajuta la relaxarea vaselor de sange, reducand tensiunea arteriala. In acest fel, EPA protejeaza impotriva bolilor de inima si contribuie la un profil lipidic sanatos. De asemenea, are efecte asupra sanatatii mentale, reducand riscul de depresie si alte tulburari afective prin sustinerea sanatatii neuronale si reducerea stresului oxidativ in creier.

Ce este DHA si cum actioneaza?

DHA este un alt acid gras omega-3 cu o structura extrem de flexibila, fiind principalul component structural al creierului si retinei. Aproximativ 60% din creierul uman este compus din grasimi, iar dintre acestea, DHA are un rol predominant. La nivel molecular, DHA contribuie la fluiditatea membranelor celulare neuronale, facilitand astfel transmisia rapida si eficienta a semnalelor intre celulele nervoase. Aceasta proprietate este esentiala pentru functionarea optima a creierului, influentand atat memoria, cat si capacitatea de concentrare si sanatatea cognitiva pe termen lung.

DHA este, de asemenea, vital pentru dezvoltarea creierului in copilarie si pentru prevenirea declinului cognitiv in imbatranire. Pe langa beneficiile sale pentru creier, DHA contribuie la sanatatea ochilor, fiind o componenta majora a retinei, unde sustine capacitatea de a vedea clar si de a percepe detaliile vizuale.

Importanta EPA si DHA pentru sanatatea generala

Pentru a beneficia pe deplin de efectele celor doi acizi grasi esentiali, este important sa ii integram in dieta, deoarece organismul uman nu le poate produce in cantitati suficiente. Consumul regulat de alimente bogate in omega-3 (precum pestele gras – somon, sardine, macrou) sau suplimente de omega-3 este esential. Atat EPA, cat si DHA au un rol protector impotriva bolilor inflamatorii, cardiovasculare, neurodegenerative si chiar a unor tipuri de cancer. Ele functioneaza sinergic, sustinandu-se reciproc in protejarea organismului la nivel celular si asigurand sanatatea pe termen lung.

Deficienta de acid eicosapentaenoic si de acid docosahexaenoic este o problema comuna in multe diete moderne, in special in cele sarace in peste si alte surse de omega-3. Acesti acizi grasi esentiali au functii vitale in corpul uman, iar lipsa lor poate afecta semnificativ atat sanatatea fizica, cat si cea mentala.

Ce este deficienta de EPA?

EPA este un acid gras omega-3 cu puternice proprietati antiinflamatorii, iar lipsa sa poate contribui la o serie de afectiuni, in special inflamatorii si cardiovasculare. Deficienta de EPA se manifesta frecvent prin simptome precum:

Inflamatie cronica: Poate duce la dureri articulare, in special la persoanele cu afectiuni precum artrita reumatoida.

Probleme cardiovasculare: Acidul eicosapentaenoic ajuta la reducerea nivelului trigliceridelor si imbunatateste profilul lipidic, prevenind acumularea placilor aterosclerotice. O deficienta poate creste riscul de hipertensiune arteriala si boli de inima.

Tulburari afective si mentale: Lipsa de EPA este asociata cu un risc mai mare de depresie si anxietate, intrucat acest acid gras ajuta la reglarea serotoninei si a altor neurotransmitatori legati de starea de bine.

Cum suplinim deficient de EPA

Pentru a suplini deficienta de acid eicosapentaenoic prin dieta, este esential sa includem surse naturale de omega-3 precum:

Pestele gras: Somonul, sardinele si macroul sunt bogate in EPA. Consumul de peste gras de 2-3 ori pe saptamana poate acoperi nevoia de EPA.

Ulei de ficat de cod: Acest ulei este o sursa concentrata de EPA si poate fi consumat ca supliment, de preferat la recomandarea medicului.

Suplimente omega-3 de calitate: Pentru cei care nu consuma peste, suplimentele de ulei de peste sau capsulele de alge (care contin si EPA) sunt optiuni eficiente.

Ce este deficienta de DHA?

DHA este componenta structurala principala a creierului si retinei, iar lipsa sa poate avea efecte devastatoare asupra sanatatii mentale si vizuale. O deficienta de DHA se manifesta prin:

Probleme cognitive si de concentrare: Lipsa de acid docosahexaenoic reduce fluiditatea membranelor neuronale, ceea ce poate afecta memoria, capacitatea de concentrare si chiar dezvoltarea cognitiva la copii.

Declin cognitiv si dementa: Pe masura ce imbatranim, lipsa de DHA poate accelera procesele de degenerare neuronala, fiind asociata cu un risc mai mare de Alzheimer si alte boli neurodegenerative.

Probleme de vedere: Acidul docosahexaenoic este esential pentru sanatatea retinei. Deficienta de DHA poate cauza vedere incetosata si poate agrava problemele vizuale legate de imbatranire.

Cum suplinim deficienta de DHA

Pentru a suplini deficienta de DHA, este important sa includem in dieta alimente bogate in acest acid gras:

Peste si fructe de mare: Alaturi de EPA, pestele gras precum somonul si sardinele este bogat si in DHA, oferind o protectie optima pentru creier si ochi.

Oua imbogatite cu omega-3: Unele oua sunt imbogatite cu DHA si pot fi o sursa buna pentru persoanele care nu consuma peste.

Ulei de krill sau suplimente pe baza de alge: Krill-ul si algele marine sunt surse de DHA si reprezinta alternative bune pentru vegetarieni si vegani.

Cum sa mentinem un echilibru optim de EPA si DHA

Mentinerea unui echilibru sanatos intre cei doi acizi este esentiala pentru o buna functionare a sistemului cardiovascular, a creierului si a ochilor. Este recomandat sa se consume surse naturale de omega-3 de cateva ori pe saptamana, iar pentru persoanele care au dificultati in a face acest lucru, suplimentele de calitate pot fi o alternativa eficienta.

De asemenea, consumul de alimente antiinflamatoare, bogate in antioxidanti (fructe de padure, nuci, seminte), poate sprijini efectele EPA si DHA si poate contribui la protectia impotriva inflamatiilor si a stresului oxidativ, maximizand beneficiile aduse de acesti acizi grasi esentiali.

https://www.dravelnutrition.fr/quels-sont-les-differents-types-d-omega-3

https://novoma.com/blogs/articles/omega-3-epa-dha

https://www.naturecan.fr/blogs/news/les-avantages-des-omega-3-expliques-qu-est-ce-que-l-epa-et-le-dha

https://www.pensersante.fr/acides-gras-qualite-des-omega-3

https://www.nutrimuscle.com/blogs/actualites/epa-dha-bienfaits