
Acidul folic este una dintre cele mai importante vitamine pentru sanatatea organismului, fiind esential pentru diviziunea celulara, formarea globulelor rosii si buna functionare a sistemului nervos. Cu toate acestea, pentru a beneficia la maximum de efectele sale, este important sa stim cand se ia acidul folic si in ce conditii este cel mai bine absorbit de organism.
O intrebare frecventa este daca acidul folic trebuie luat dimineata sau seara, inainte sau dupa masa. Exista factori care influenteaza eficienta absorbtiei, iar cand se ia acidul folic, momentul administrarii, poate face o diferenta semnificativa in modul in care organismul foloseste aceasta vitamina.
Ce este acidul folic?
Acidul folic, cunoscut si sub denumirea de vitamina B9, este o vitamina esentiala solubila in apa, care joaca un rol fundamental in numeroase procese biochimice din organism. Termenul „acid folic” se refera in mod specific la forma sintetica a acestei vitamine, utilizata in suplimente si alimente fortificate, in timp ce „folatul” este forma sa naturala, regasita in diverse alimente.
Descoperirea acidului folic dateaza din anii 1930, cand cercetatorii au observat ca un factor din drojdia de bere si legumele verzi putea trata anemia. Abia in 1941, oamenii de stiinta au reusit sa izoleze si sa sintetizeze aceasta vitamina, numind-o „acid folic”, derivat din latinescul folium (frunza).
Initial, acidul folic era utilizat in tratamente pentru anemie, dar cercetarile ulterioare au evidentiat rolul sau critic in prevenirea defectelor de tub neural la fat. De atunci, suplimentele cu acid folic au devenit esentiale pentru femeile insarcinate si au fost incluse in multe programe de sanatate publica.
O vitamina hidrosolubila
Aceasta vitamina este implicata in sinteza si repararea ADN-ului, metabolismul aminoacizilor si producerea globulelor rosii. Avand in vedere importanta sa in diviziunea celulara, acidul folic este esential pentru cresterea si dezvoltarea armonioasa a organismului, fiind deosebit de necesar in perioadele de crestere rapida, cum ar fi gestatia si copilaria timpurie.
Un aspect important al acidului folic este metabolismul sau in organism si aceea este foarte important cand se ia acidul folic. Deoarece corpul uman nu poate sintetiza aceasta vitamina, este necesar sa o obtinem din alimentatie sau suplimente. Odata ingerat, acidul folic este transformat in forma sa activa, tetrahidrofolat (THF), care este implicat in reactii esentiale pentru formarea structurilor genetice si pentru buna functionare a sistemului nervos.
Fiind o vitamina hidrosolubila, acidul folic nu este stocat in cantitati mari in organism, iar excesul sau este eliminat prin urina. Aceasta inseamna ca este necesar un aport constant pentru a mentine functiile metabolice normale. Totusi, metabolismul acidului folic este complex si poate fi influentat de factori genetici, boli cronice, medicamente, deficiente nutritionale sau de momentul cand se ia acidul folic.
Beneficiile acidului folic
Acidul folic are o gama larga de beneficii pentru sanatate, datorita rolului sau esential in procesele biologice fundamentale. Iata o prezentare detaliata a principalelor sale beneficii:
1. Sustine formarea si functionarea normala a celulelor
Acidul folic este esential pentru sinteza si repararea ADN-ului si ARN-ului, procese esentiale in proliferarea si regenerarea celulara. In absenta unui aport suficient, apar erori in diviziunea celulara, care pot duce la mutatii si afectiuni severe, inclusiv anomalii congenitale si dezvoltarea anumitor tipuri de cancer.
2. Previne anemia megaloblastica
Unul dintre cele mai cunoscute efecte ale deficitului de acid folic este anemia megaloblastica, o afectiune in care globulele rosii devin anormal de mari si nu pot transporta eficient oxigenul in organism. Aceasta poate duce la simptome precum oboseala, slabiciune, dificultati de concentrare si piele palida.
3. Esential in sarcina si dezvoltarea fetala
Acidul folic este crucial in primele saptamani de sarcina, cand se ia acidul folic deoarece contribuie la inchiderea corecta a tubului neural al fatului, prevenind astfel malformatii grave, cum ar fi spina bifida si anencefalia. De asemenea, aceasta vitamina reduce riscul altor anomalii congenitale, precum defectele cardiace sau buza si palatul despicat.
4. Contribuie la sanatatea sistemului nervos si functiile cognitive
Folatul joaca un rol esential in metabolismul neurotransmitatorilor, atunci cand se ia acidul folic influentand direct functiile cognitive si echilibrul emotional. Un nivel scazut de acid folic a fost asociat cu depresia, anxietatea si un risc crescut de tulburari neurodegenerative, precum boala Alzheimer. In plus, folatul, cand se ia acidul folic, ajuta la reglarea nivelului de homocisteina, un aminoacid care, in concentratii ridicate, poate avea efecte neurotoxice si poate favoriza declinul cognitiv.
5. Regleaza nivelul de homocisteina si protejeaza sistemul cardiovascular
Atunci cand se ia acidul folic, acesta este esential in metabolismul homocisteinei, un aminoacid care, in concentratii mari, poate deteriora peretii vaselor de sange, crescand riscul de ateroscleroza, hipertensiune arteriala, infarct miocardic si accident vascular cerebral. Prin mentinerea unui nivel optim al homocisteinei, acidul folic contribuie la sanatatea sistemului cardiovascular.
6. Sprijina functia imunitara
Deficitul de acid folic poate afecta productia si maturarea celulelor albe din sange, esentiale pentru apararea organismului impotriva infectiilor. De aceea, atunci cand se ia acidul folic trebuie sa se asigure un aport adecvat care sa contribuie la mentinerea unui sistem imunitar puternic si la o capacitate mai buna de a lupta impotriva agentilor patogeni.
7. Ajuta la detoxifierea organismului
Acidul folic participa la procesele de metilare, esentiale pentru eliminarea toxinelor din corp. Aceste reactii sunt implicate in metabolismul hormonilor, neurotransmitatorilor si altor compusi chimici, asigurand echilibrul biochimic necesar pentru sanatatea generala.
8. Sustine sanatatea pielii, parului si unghiilor
Datorita rolului sau in diviziunea celulara si productia de proteine, cand se ia acidul folic contribuie la regenerarea pielii si a tesuturilor, mentinandu-le sanatoase si prevenind aparitia semnelor premature de imbatranire. De asemenea, acesta poate ajuta la fortificarea parului si unghiilor, prevenind fragilitatea acestora.
9. Posibil efect protector impotriva anumitor tipuri de cancer
Cercetarile sugereaza ca atunci cand se ia acidul folic in mod adecvat acesta poate reduce riscul unor tipuri de cancer, cum ar fi cel de colon, san si pancreas. Se considera ca acest efect este datorat rolului sau in mentinerea integritatii ADN-ului si prevenirea mutatiilor celulare. Totusi, in cazul suplimentarii excesive, exista unele controverse legate de posibile efecte adverse in anumite tipuri de cancer avansat.
Suplimentele cu acid folic: de ce sunt necesare si cand se ia acidul folic
Desi acidul folic se regaseste in mod natural in alimente, sub forma de folat, exista cateva motive pentru care suplimentele sunt adesea recomandate:
Stabilitate mai mare – Folatul din alimente este sensibil la caldura, lumina si metodele de preparare, pierzandu-se in proportie de 50-90% in timpul gatitului. Acidul folic sintetic, insa, are o stabilitate crescuta si este mai usor de absorbit.
Absorbtie superioara – Acidul folic sintetic este absorbit mai eficient decat folatul natural. Studiile arata ca organismul poate asimila pana la 85% din acidul folic din suplimente, comparativ cu doar 50% din folatul din alimente.
Aport constant – Deoarece nu toata lumea consuma zilnic suficiente alimente bogate in folat, suplimentele ofera o doza sigura si constanta.
Cand se ia acidul folic pentru o absorbtie maxima?
Daca te intrebi cand se ia acidul folic, raspunsul depinde de mai multi factori, cum ar fi momentul zilei, alimentele consumate si interactiunea cu alte vitamine sau medicamente.
Dimineata vs. seara
Recomandat dimineata – Specialistii recomanda administrarea acidului folic dimineata, de preferat la aceeasi ora in fiecare zi. Acest lucru ajuta organismul sa il proceseze eficient si sa mentina un nivel constant in sange.
Se poate lua si seara – Daca acidul folic provoaca usoare disconforturi gastrointestinale, unele persoane prefera sa-l ia seara, cu un pahar de apa.
Inainte sau dupa masa?
Cel mai bine, pe stomacul gol – Acidul folic este absorbit mai eficient pe stomacul gol, deoarece alimentele pot incetini procesul de absorbtie. Ideal ar fi sa il iei cu 30 de minute inainte de masa.
Daca apar probleme digestive, ia-l dupa masa – Unele persoane pot resimti greata sau arsuri stomacale. In acest caz, este recomandat sa iei suplimentul dupa o masa usoara, pentru a reduce disconfortul.
Interactiuni si combinatii benefice
Vitamina C – Consumul de acid folic impreuna cu alimente sau suplimente bogate in vitamina C poate imbunatati absorbtia acestuia.
Evitati calciul si zincul – Aceste minerale pot interfera cu absorbtia acidului folic, asa ca este bine sa le luati la ore diferite.
Alcoolul si cafeaua reduc absorbtia – Consumul excesiv de alcool sau cafea poate scadea nivelul de acid folic din organism.
Acum ca stiti cand se ia acidul folic pentru eficienta maxima, puteti sa-l integrati corect in rutina dvs zilnica. Daca aveti intrebari legate de doza optima sau interactiunile cu alte vitamine, consultati un specialist pentru sfaturi personalizate.
Surse