De multe ori, cand vine ora de culcare, vi se face foame. Toata lumea stie ca una dintre cele mai mari greseli pentru sanatate este sa mancati mult seara, mai ales inainte de a merge la culcare. Dar, este bine de stiut ca sunt alimente care ingrasa, unele mult mai daunatoare decat altele. Mai ales in aceasta parte a zilei, din cauza timpului indelungat necesar pentru digestie. Masa de seara trebuie sa fie bogata in proteine si saraca in calorii provenite din grasimi saturate si carbohidrati. Totodata, preparatele pe care le alegeti pentru cina trebuie sa se digere usor. In caz contrar, nu numai ca va veti ingrasa, dar riscati si sa aveti probleme cu stomacul pe timpul noptii si chiar sa fie nevoie sa faceti o vizita la spital.
Top alimente care ingrasa
Un studiu al cercetatorilor de la Harvard a clasificat anumite alimente care ingrasa si care par a avea, in mod deosebit, un efect nedorit asupra greutatii. CBSnews arata care sunt aceste aceste alimente care ingrasa, in ordine crescatoare, in functie de efectul nedorit pe care il pot avea.
1. Sucul de fructe - contine foarte mult zahar, desi este sanatos. Consumul zilnic adauga aproximativ 130 de grame la fiecare patru ani.
2. Untul - cei care au consumat mult unt au castigat in greutate aproximativ 136 de grame, in medie, la fiecare patru ani.
3. Alimentele prajite - cei care au manancat alimente prajite acasa, zilnic, s-au ingrasat cu aproximativ 163 de grame la fiecare patru ani, iar cei care au consumat astfel de alimente la restaurant au pus cam 127 de grame la fiecare patru ani.
4. Cerealele rafinate - procesul de rafinare a cerealelor inlatura adesea partile bune ale acestora, lasand in urma ceea ce specialistii numesc "carbohidratii rai". Consumate zilnic, cerealele integrale au dus la acumularea de aproximativ 176 de grame la fiecare patru ani.
5. Dulciurile - au dus la o acumulare de aproximativ 185 de grame la fiecare patru ani, atunci cand au fost consumate zilnic.
6. Cartofii - un consum zilnic de cartofi, fie ca erau fierti, copti sau piure, a adaugat circa 258 de grame la fiecare patru ani, in cazul persoanelor care au participat la studiu.
7. Grasimile trans - unele state americane chiar au interzis aceste grasimi, de tipul margarinei, gasite adesea in alimente procesate, iar cei care au consumat zilnic astfel de grasimi s-au ingrasat cu circa 300 de grame la fiecare patru ani.
8. Carnea procesata -mezelurile si produsele de tip hot-dog sunt foarte bogate in calorii si grasimi saturate, plus ca au un continut mare de sodiu. Cei care au mancat multe carnuri procesate s-au ingrasat cu aproximativ 420 de grame la fiecare patru ani.
9. Bauturile carbogazoase - consumul zilnic al acestor bauturi determina acumularea de circa 450 de grame la fiecare patru ani.
Alimente care ingrasa seara
Mancatul seara poate provoca disconfort general și insomnie, iar daca vorbim si de alimente care ingrasa, atunci o lista cu acestea este foarte utila pentru monitorizarea si pastrarea unui stil de viata sanatos.
Alimente care ingrasa seara – Carnea rosie
Nu este recomandat sa consumati carne seara sau in timpul nopții, sub nici o forma, deoarece poate dezechilibra metabolismul şi dezvolta colesterol. Se recomanda consumul de alimente bogate in proteine inainte de ora 20:00. Prea multa carne rosie consumata, chiar si daca e neprocesata, contribuie la o crestere in greutate de circa 430 de grame la fiecare patru ani, conform unor cercetari recente.
Alimente care ingrasa seara – Alimente picante
Totodata, nu este recomandat sa mancati alimente picante, deoarece vor face ca stomacul sa fie „activ” toata noaptea. Alimentele picante, pline de grasimi si zahar pot cauza arsuri la stomac, afectandu-va, astfel, calitatea somnului. Aceste alimente picante favorizeaza secretia excesiva de acid gastric si va puteti confrunta inclusiv cu reflux gastroesofagian, care se manifesta prin senzatie de arsura pe gat, gust acru in gura sau tuse.
Alimente care ingrasa seara – Alimentele cu amidon
Cartofii, pastele si orezul sunt bogate in amidon, care duce la o crestere semnificativa a glicemiei. Cartofii, pastele, orezul, amidonoasele, in general, trebuie evitate la cina, deoarece favorizeaza depunerea grasimilor. In schimb, se recomanda consumul de alimente cu proteine de calitate si legumele, spun specialistii in nutritie.
Alimente care ingrasa seara - Laptele
La fel ca si in cazul carnii rosii, laptele este bogat in proteine si, pe langa acestea, este bogat in lactoza. Astfel, stomacul va fi obligat sa munceasca toata noaptea, ceea ce va duce la un puternic disconfort in timpul somnului. Este indicat, totusi, sa consumati o cantitate mica de lapte cald cu doua ore inainte de culcare.
Alimente care ingrasa seara – Bauturi cu alcool
Multe persoane cred ca un pahar cu vin rosu consumat seara, dupa cina, este un obicei sanatos pentru inima, dar adevarul este ca alcoolul poate stimula pofta de mancare, in special cea de carbohidrati. Prin urmare, veti simti rapid nevoia sa mai manancati ceva, iar asta nu are cum sa faca bine siluetei.
Alimente care ingrasa seara - Ciocolata, sucuri, cereale
Alimentele si bauturile care contin carbohidrati simpli sunt contraindicate la masa de seara, deoarece au un indice glicemic crescut si aceste zaharuri se transforma in grasime, care se depune in tesuturi. Prajiturile, biscuitii, sucurile acidulate sau chiar si cele naturale de fructe, cerealele indulcite, toate acestea sunt surse de carbohidrati simpli care trebuie evitate daca vreti sa dati jos cateva kilograme sau sa va mentineti greutatea corporala. De asemenea, cerealele de ovaz pentru lapte contin zahar si nu sunt recomandate ca aliment pentru seara.
Renuntarea la dulciuri, un atu?
Faptul ca va abtineti de la dulciuri nu aduce niciun beneficiu dietei. In primul rand, va chinuiti si va stresati suplimentar organismul, iar in al doilea rand, le inlocuiti cu produse care, desi mai sanatoase, sunt la fel de bogate in grasimi, alimente care ingrasa ei ele. Numarul de calorii este cel care conteaza, de fapt, si nu sursa de provenienta. Multe persoane inlocuiesc ciocolata normala cu cea fara zahar, recomandata diabeticilor, fara a lua in calcul si caloriile aferente acesteia, care sunt echivalente cu cele ale uneia normale. Recomandarea nutritionistilor este ciocolata amaruie sau cu cea neagra, consumata cu moderatie. Doua sau trei cuburi de ciocolata pe zi nu sunt alimente care ingrasa si nu vor face rau siluetei niciodata.
Alimente permise seara
Servire unei mese usoare, bogate in carbohidrati complecși si proteine, este suficienta pentru a asigura un somn odihnitor si pentru a mentine greutatea in limite ideale.
Pestele si fructele de mare se numara printre cele mai bune optiuni pentru masa de seara.
Legumele sunt, de asemenea, extrem de potrivite pentru cina, din aceasta mare categorie cele mai indicate fiind legumele verzi precum broccoli, mazarea, prazul, rosiile sau ciupercile.
Pentru ca orice lichid cald are un efect calmant asupra organismului o cana de supa este cea mai potrivita: de pui sau de legume. Atentie: in niciun caz supa de linte, mazare sau fasole!
Fructele, neaparat proaspete, sunt de asemenea indicate, marul, portocala, grepfrutul, mango, rodia sau strugurii numarandu-se printre variante. Totusi, mulți nutritionisti recomanda consumul de fructe dimineata si in timpul zilei, pe motiv ca seara glucidele rapide din compozitia loc se transforma in tesut adipos de rezerva.