Catena
Ultima actualizare: 20 aprilie 2022
Daca nu stiti care uleiuri sunt mai sanatoase si pe care sa le evitati, cu siguranta nu sunteti singurii. Discutiile despre “cele mai bune uleiuri” de gatit pot provoca reale confuzii si controverse – plecand de la metodele de “presare”, temperaturile ideale de gatit si pana la diferitele punctele de fum si asa mai departe. In aceasta categorie a intrat mai nou si uleiul din samburi de struguri.
In ceea ce priveste gatitul, uleiul din samburi de struguri este putin controversat. Pe de o parte, este la fel de benefic precum uleiul de masline datorita continutului de grasimi mononesaturate.
Insa de ce unii specialisti se feresc sa foloseasca ulei din samburi de struguri in bucatarie? Deoarece este format din grasimi polinesaturate (PUFA), in special omega-6 si omega-9.
In cantitati normale, aceste grasimi pot avea actiune antiinflamatorie si pot fi sanatoase pentru activitatea hormonala, creier, inima si pentru multe altele. Cu toate acestea, contine cantitati mari de PUFA si omega-6, iar acest lucru poate fi o veste proasta pentru cei care utilizeaza ulei din samburi de struguri, deoarece majoritatea isi iau acesti acizi grasi din alimentatie.
Uleiul din samburi de struguri nu este folosit numai in bucatarie. Multe persoane aplica ulei din samburi de struguri pe piele si par datorita efectelor sale hidratante.
Uleiul din samburi de struguri este extras din semintele ramase de la strugurii utilizati in procesul de vinificatie. Este bogat in nutrienti precum acizi grasi omega-6, vitamine si antioxidanti. De asemenea, exista pe piata si suplimente care contin ulei din samburi de struguri. Unul dintre aceste suplimente este Naturalis AquaSlim, un produs care are o actiune complexa, ajutand la pierderea in greutate, la detoxifiere si la eliminarea excesului de apa din organism.
O lingura de ulei din samburi de struguri contine urmatoarele substante nutritive:
De asemenea, contine si urmatorii nutrienti si minerale:
Un detaliu demn de mentionat este ca uleiul din samburi de struguri contine mai multa vitamina E decat alte uleiuri precum uleiul de masline. Vitamina E poate contribui la o alimentatie sanatoasa.
Multi oameni au inceput sa foloseasca in ultimii ani ulei din samburi de struguri pentru a inlocui alte tipuri de uleiuri in bucatarie. Acest ulei contine vitamina E si cativa acizi grasi care pot imbunatati stilul de viata.
Potrivit unui studiu la care au participat mai multe femei supraponderale sau obeze, consumul de ulei din samburi de struguri a ameliorat simptomele afectiunilor inflamatorii, precum si rezistenta la insulina.
Uleiul din samburi de struguri este bogat in vitamina E, care are proprietati antioxidante importante. Vitamina E contribuie la reducerea daunelor provocate de radicalii liberi asupra celulelor organismului. Practic, vitamina E ajuta la prevenirea afectiunilor cardiace si a unor tipuri de malignitati.
Conform unui alt studiu, consumul de ulei din samburi de struguri ajuta la reducerea agregarii plachetare, lucru care scade coagularea sangelui.
Uleiul din samburi de struguri este, insa, extrem de benefic si pentru frumusete, iar acest lucru se datoreaza acizilor grasi. Acesti compusi contribuie la refacerea nivelului de colagen din piele. Odata cu inaintarea in varsta, productia de colagen incepe sa scada, iar impactul asupra pielii poate fi unul semificativ. Pielea incepe sa-si piarda elasticitatea si stralucirea.
Datorita continutului de acizi grasi, uleiul din samburi de struguri este ultra-hidratant pentru piele. Specialistii le recomanda persoanelor carora li se usuca pielea, in special iarna, sa aplice creme hidratante care contin ulei din samburi de struguri dupa dus sau dupa ce se spala pe maini pentru a oferi un strat protector.
Acizii grasi din uleiul din samburi de struguri au un alt efect miraculos asupra sanatatii pielii. Acest ulei vindeca mai repede leziunile pielii si reduce cicatricile provocate de inflamatia cronica a pielii.
Vestea este extraordinara pentru persoanele cu pielea sensibila. Roseata, mancarimea si arsurile specifice pielii sensibile pot fi ameliorate aplicand o lotiune sau o crema cu ulei din seminte de struguri.
Acneea este cauzata de infundarea porilor aflati pe suprafata pielii. Murdaria sau bacteriile sunt cele care provoaca infundarea porilor, lucru care duce la aparitia acneei. Uleiul din samburi de struguri are proprietati antimicrobiene, ceea ce inseamna ca poate elimina bacteriile. Cu toate ca nu exista studii la scara larga care sa demonstreze ca uleiul din samburi de struguri poate preveni acneea, acest remediu ar putea merita incercat.
Referinte:
https://www.medicalnewstoday.com/articles/318395
https://www.verywellhealth.com/what-is-grapeseed-oil-5085382
Autor: Andrei Radu
DESCOPERA PRODUSE
CONTACT
CELE MAI NOI ARTICOLE
www. catena.ro - copyright 2024,
Toate drepturile rezervate
CATENA PHARMA SRL
Nr. Registrul Comerţului: J03/2710/2023
CUI: RO 3008793
Adresă sediu social: judetul Argeş, municipiul Piteşti, strada Banat nr.2
Distribuie pe WhatsApp
Distribuie pe Facebook