Sezonul rece reprezinta o provocare pentru multi dintre noi. La fel ca multi alti oameni care traiesc in zonele temperate ale globului, si noi, romanii, trebuie sa facem fata alternantei anotimpurilor. Aceasta aduce un stres suplimentar asupra organismului, mai ales cand este vorba de trecerea de la toamna la iarna. Frigul este un factor care favorizeaza instalarea sau acutizarea unor afectiuni. Printre acestea se numara infectiile respiratorii, afectiunile cardiovasculare, artrita sau problemele pielii. Iata care sunt vitaminele carora trebuie sa le acordam o atentie sporita in timpul iernii, mai ales daca alimentatia nu este sanatoasa si foarte variata.
Vitamina C
Vitamina C are o mare varietate de functii, printre care: protejarea celulelor si mentinerea sanatatii acestora; mentinerea sanatatii pielii, a vaselor de sânge, oaselor si cartilajului articular, ajutand si la vindecarea ranilor.
Vitamina C a fost mult timp asociata cu intarirea sistemului imunitar si cu combaterea tusei si a racelilor. Acest lucru se datorează faptului ca inhiba multiplicarea virusurilor si imbunatateste functia celulelor imune. Vitamina C sprijina activitatea celulelor imunitare, cum ar fi limfocitele și fagocitele, care joaca un rol important in combaterea infectiilor.
S-a demonstrat ca influenteaza rezistenta impotriva bacteriilor si a virusurilor si reduce severitatea si durata de timp in care ne simtim rau in caz de viroza respiratorie cu 1-1,5 zile. Organismul nu poate stoca vitamina C, asa ca incercati sa includeti zilnic in alimentatie surse.
Surse bune de vitamina C sunt fructele citrice, broccoli, verdeturile, ardeiul gras, kiwi, capsunile, mango, ananasul, merele.
Persoanele cu varsta cuprinsa intre 19 si 64 de ani au nevoie de un aport zilnic de 40 mg de vitamina C, iar dieta zilnica ar trebui să conțină cantitatea necesara.
Desi este recomandat sa nu luati prea multa vitamina C, deoarece ar putea fi daunatoare, este putin probabil ca administrarea a mai putin de 1.000 mg de vitamina C pe zi sa fie daunatoare.
Pentru intarirea sistemului imunitar si pentru proprietatile antioxidante, farmacistii Catena recomanda suplimentul alimentar Vitamina C 500 mg de la Naturalis - sub forma de comprimate masticabile, cu gust delicios de portocala.
Vitamina D
Vitamina D este vitala pentru sustinerea sistemului imunitar, pe langa functia ei bine cunoscuta de nutrient esential pentru absorbtia calciului. Vitamina D poate influenta activitatea celulelor imune, cum ar fi limfocitele T si B, macrofagele si celulele NK (natural killer). Aceste celule joaca un rol crucial in identificarea si distrugerea agentilor patogeni.
Organismul poate absorbi calciul numai atunci cand este prezenta vitamina D, ceea ce o face necesara pentru mentinerea oaselor sanatoase.
Vitamina D are, de asemenea, proprietati antiinflamatorii, antioxidante si neuroprotectoare care sustin sanatatea imunitara, functia musculara si activitatea celulelor creierului, conform Clinicii Mayo din SUA.
Desi vitamina D nu se regaseste natural in multe alimente, o puteti obtine din lapte fortificat, cereale fortificate si peste gras, precum si expunandu-va pielea la lumina directa a soarelui.
Cantitatea de vitamina D produsa de piele depinde de multi factori, inclusiv de perioada anului. Productia de vitamina D ar putea sa scada sau chiar sa lipseasca complet in timpul lunilor de iarna, asa ca este extrem de important sa va asigurati ca obtineti doza zilnica recomandata.
Doza zilnica recomandata (DZR) pentru adultii cu varsta de 19 ani si peste este de 600 UI (15 mcg) zilnic pentru barbați si femei, iar DZR creste la 800 UI (20 mcg) pentru adultii cu varsta de peste 70 de ani.
Vitamina A
Vitamina A sustine sistemul imunitar prin intarirea integritatii mucoaselor tractelor digestiv si respirator, avand si proprietati antiinflamatorii.
Mai multe organe implicate in raspunsul imun, cum ar fi timusul, care directioneaza celulele albe din sange, depind de un aport suficient si regulat de vitamine, iar deficienta a fost asociată cu raspunsul imunitar redus si cu un risc crescut de a dezvolta infecții.
Surse bune de vitamina A sunt pestele gras, ouale, lactatele si ficatul, iar sub formă de beta-caroten, precursor al vitaminei A, aceasta se gaseste in verdeturile cu frunze, mango, dovlecei, dovleci si morcovi.
Vitamina E
Desi o deficienta de vitamina E este rara, aceasta este o componenta vitala pentru sanatatea dumneavoastra - in special sanatatea pielii. Vremea de iarna poate face ca pielea sa devina uscată si predispusa la mancarime, dar lotiunile si cremele fortificate cu vitamina E va pot ajuta pielea sa retina apa, mentinand-o moale si rezistenta. De asemenea, s-a demonstrat ca vitamina E reduce inflamatia, roseata si ridurile. Deci, desi nu este un supliment in sensul traditional, completarea rutinei pielii cu produse care contin vitamina E are beneficiile sale.
Vitamina B6
Vitamina B6, cunoscuta si sub denumirea de piridoxina, are numeroase roluri vitale in organism, contribuind la functionarea normala a diferitelor sisteme.
Vitamina B6 este implicata in productia de anticorpi, care sunt proteine esentiale pentru recunoasterea si neutralizarea agentilor patogeni, cum ar fi bacteriile si virusurile. Totodata joaca un rol in activarea limfocitelor T si B, tipuri de globule albe care sunt componente cheie ale sistemului imunitar. Aceste celule sunt responsabile pentru recunoasterea si distrugerea celulelor infectate.
Vitamina B6 influenteaza productia de citokine, care sunt mesageri chimici implicati in reglarea raspunsului imun. Citokinele ajută la coordonarea interactiunilor dintre diferite tipuri de celule ale sistemului imunitar.
Vitamina B6 are si un rol in metabolismul aminoacizilor, ajutand la producerea glutathionului, un antioxidant esential care contribuie la protejarea celulelor impotriva stresului oxidativ si a deteriorarii provocate de radicalii liberi.
Vitamina B6 (piridoxina) se gaseste intr-o varietate de alimente, in special in sursele de proteine: carne, peste, leguminoase, nuci si seminte, cereale integrale, banane, cartofi, legume-frunze.
Pentru sustinerea sanatatii organismului si pentru cresterea nivelului de energie, farmacistii Catena recomanda suplimentul alimentar Tonico Forte. Acesta contine 4 aminoacizi (Arginina, Fosfoserina, Glutamina, Asparagina) si Vitamina B12.
Vitamina B12
Vitamina B12 joaca un rol esential in sustinerea sanatatii generale si poate fi deosebit de importanta in timpul iernii. Este implicata in metabolismul celular si ajuta la transformarea alimentelor in energie. In timpul iernii, cand nivelul de energie poate fi mai scazut din cauza luminii reduse a soarelui si a schimbarilor de temperatura, vitamina B12 poate contribui la mentinerea nivelului de energie.
Vitamina B12 este esentiala si pentru sanatatea sistemului nervos. Aportul adecvat de B12 poate ajuta la prevenirea problemelor neurologice si la mentinerea functiei normale a nervilor, ceea ce este important pentru starea de bine generala, mai ales in perioadele stresante sau reci.