Vitamina K2: rol, beneficii, surse naturale

Cel mai probabil, nu ai crede ca branzeturile pline de grasimi, ouale si ficatul de vita ar putea sa se numere printre alimentele sanatoase pentru inima. Cu toate acestea, ai putea ramane surprins sa afli ca in ultimii ani, unul dintre cei mai studiati nutrienti in ceea ce priveste sanatatea cardiovasculara a fost vitamina K2, care se gaseste chiar in alimentele mai sus mentionate.

Vitamina K2 este una dintre formele vitaminei K, cealalta fiind vitamina K1. Spre deosebire de vitamina K1, care are rolul important de a preveni formarea cheagurilor de sange si tulburarile de sangerare, K2 functioneaza diferit.

Potrivit unui studiu din 2019, K2 ajuta la asimilarea nutrientilor, sprijina procesul de crestere la sugari si copii si are un rol in fertilitate, functia cerebrala si sanatatea oaselor si a dintilor. Din pacate, multi oameni nu consuma suficienta K2 prin alimentatie.

Spre deosebire de vitamina K1, care se gaseste in alimentele vegetale precum verdeturile cu frunze, K2 poate fi obtinuta din alimente de origine animala. In plus, este produsa si de bacteriile benefice din microbiomul intestinal.

Vitamina K2 – informatii de baza

Cel mai probabil, sunt putini oameni care au auzit de vitamina K2. Aceasta vitamina, cunoscuta si sub denumirea de menachinona, nu este o membra de baza a alimentatiei populatiilor din Occident si, de aceea, nu a primit prea multa atentie.

Cu toate acestea, acest nutrient puternic este esential pentru multe arii ale starii de sanatate. Ba mai mult, specialistii sustin ca exista o legatura intre deficitul de menachinona si dezvoltarea mai multor boli cronice.

Spre deosebire de alte vitamine, rolurile si beneficiile vitaminei K2 pentru sanatate au fost descoperite abia in ultima perioada. Cu toate ca are multe roluri in organism, cea mai importanta functie a menachinonei este aceea ca asigura absorbtia completa a calciului in oase si stopeaza calcificarea arterelor, o problema care poate provoca afectiuni cardiace. Potrivit cercetatorilor, carenta de vitamina K2 poate cauza si alte boli, precum osteoporoza. Pentru o mai buna sanatate a oaselor, poti incerca OsteoSuport Forte Naturalis, un supliment alimentar care contine un mix de nutrienti esentiali pentru organism. Calciul, magneziul si zincul contribuie la mentinerea sanatatii sistemului osos.

Naturalis OsteoSuport Forte X 30 comprimate

Vezi detalii

Vitamina K2 – rol si beneficii

Vitamina K2 este importanta pentru procesele de coagulare a sangelui si de vindecare a ranilor. Insa mai are si alte beneficii pentru sanatate.

Beneficii pentru inima

Vitamina K2 poate imbunatati sanatatea inimii, in general, reducand riscul de leziuni cardiovasculare.

Potrivit unui articol publicat in 2015, K2 activeaza o proteina care previne formarea depozitelor de calciu (calcificarea) in peretii vaselor de sange. Conform autorului articolului, cei care consuma alimente bogate in vitamina K2 isi pot reduce riscul de aparitie a bolilor coronariene.

Sanatatea oaselor

Vitamina K2 asigura o densitate minerala osoasa sanatoasa prin procesul de carboxilare a osteocalcinei, o proteina care leaga calciul de oase.

In cadrul unui studiu realizat in 2019, cercetatorii au analizat efectele administrarii de suplimente MK-4 la 29 de femei aflate in postmenopauza care au suferit fracturi de sold sau fracturi vertebrale.

Specialistii au descoperit ca, prin administrarea zilnica a 5 miligrame de suplimente MK-4, a fost redus nivelul osteocalcinei decarboxilate la femeile sanatoase aflate la premenopauza.

Beneficii pentru pacientii cu artrita reumatoida

Se pare ca, in cazul acestor persoane, suplimentele cu vitamina K2 au provocat o incetinire a pierderii densitatii minerale osoase si o scadere a nivelului de RANKL, un compus inflamator, in sangele pacientilor.

Menachinona imbunatateste nivelul hormonilor

K2 joaca un rol esential in producerea de osteocalcina in interiorul oaselor, lucru care are beneficii metabolice si hormonale.

Vitaminele liposolubile sunt importante pentru producerea hormonilor de reproducere, cum ar fi testosteronul si estrogenul. Aceasta veste este extraordinara pentru femeile cu sindrom ovarian polichistic (SOP) si femeile aflate in postmenopauza. Datorita capacitatii vitaminei K2 de echilibrare hormonala, aceste persoane pot consuma cat mai multe alimente si suplimente cu vitamina K2.

Sustine sanatatea rinichilor

Rinichii pot beneficia, de asemenea, de aportul de menachinona. Aceasta vitamina ajuta la prevenirea formarii depozitelor de calciu, aceasta fiind cauza principala a aparitiei calculilor renali. Acelasi lucru poate fi valabil si pentru alte organe, cum ar fi vezica biliara.

Surse alimentare bogate in K2

Vitamina K2 se gaseste in cantitati importante in alimentele fermentate. In plus, carnea din organe si lactatele bogate in grasimi contin suficienta vitamina K2. La polul opus se afla, de exemplu, carnea slaba, cum ar fi carnea de pasare.

Printre alimentele bogate in vitamina K2 se numara:

- natto, un fel de mancare traditionala japoneza cu boabe de soia fermentate

- varza murata

- lactatele, in special branzeturile tari

- ficatul si alte organe

- carnea de vita

- carnea de porc

- galbenusurile de oua

- carnea de peste gras, cum ar fi somonul

Avantajele suplimentelor cu vitamina K2

Persoanele care considera ca unele sau multe dintre alimentele care contin menachinona sunt inaccesibile, pot lua suplimente cu vitamina K2. Aceste suplimente se gasesc in farmacii si in alte magazine cu acest profil.

In plus, specialistii sustin ca efectele suplimentelor cu vitamina K2 pot fi imbunatatite si mai mult atunci cand sunt combinate cu suplimente cu vitamina D. Exista, de asemenea, multivitamine care contin ambele forme de vitamina K.

Tipurile de suplimente cu vitamina K2 care se gasesc in farmacii sunt MK-4 sau MK-7.

Concentratiile de K2 sunt diferite, in functie de fiecare supliment in parte. Se recomanda sa citesti instructiunile de pe eticheta inainte de a cumpara orice fel de supliment.

De asemenea, vitamina K2 poate interactiona cu unele tipuri de medicamente, cum ar fi anticoagulantele. De aceea, este esential ca persoanele care iau medicamente eliberate pe baza de reteta sa discute cu medicul inainte de a lua suplimente alimentare.

Referinte:

https://draxe.com/nutrition/vitamin-k2/

https://www.medicalnewstoday.com/articles/325059

https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-k2