Alimente sanatoase, hidratante si racoritoare pentru vara

In timpul verii, corpul trece printr-un stres suplimentar din cauza temperaturilor ridicate, avand nevoie de resurse suplimentare pentru a se acomoda acestei perioade. De asemenea, expunerea prelungita la soare in timpul vacantelor face ca hidratarea sa fie esentiala pentru mentinerea sanatatii si a starii de bine. Principala actiune pentru a obtine o hidratare optima pe timpul verii este consumul de apa, dar aceasta nu este suficient. Alegerea altor alimente sanatoase, hidratante si racoritoare care pot fi gasite in piata sau supermarket pe timpul verii poate ajuta la mentinerea unui nivel optim de hidratare si la prevenirea disconfortului cauzat de caldura.

Pepene rosu

Pepenele rosu este un aliment vedeta al verii, cunoscut pentru continutul sau ridicat de apa, de pana la 92%. Acest fruct specific pentru sezonul verii in Romania nu doar ca hidrateaza, dar ofera si o doza sanatoasa de vitamine, cum ar fi vitamina C si vitamina A. Acestea sunt esentiale pentru sanatatea pielii. De asemenea, pepenele rosu contine antioxidanti precum licopenul, care ajuta la protejarea pielii impotriva daunelor provocate de soare.

Pepenele rosu poate fi procurat pe timpul verii din recolta locala si poate fi savurat ca atare, in salate sau in smoothie-uri racoritoare. De asemenea, puteti sa il congelezi in cuburi pentru a-l adauga in apa sau bauturi pentru un plus de hidratare.

Castravete

Castravete este recunoscut pentru continutul sau ridicat de apa, ce ajunge chiar si la 95%. Prin urmare, este evident ca acesta este un aliment excelent pentru hidratare. In plus, castravetii sunt bogati in vitaminele K si C, precum si in potasiu, un mineral important pentru echilibrul electrolitic al organismului. Datorita continutului scazut de calorii, castravetii sunt ideali pentru cei care doresc sa se racoreasca fara a adauga calorii suplimentare dietei lor.

Castravetii pot fi consumati ca atare, adaugati in salate sau sandvisuri pentru o nota de prospetime. De asemenea, apa cu lamaie si castraveti este super hidratanta si gustoasa. O alta metoda este aceea de a-i utiliza in smoothie-uri verzi sau infuzii de apa pentru un efect racoritor.

Fructe de padure

Fructele de padure, cum ar fi afinele, zmeura si murele, sunt nu doar delicioase, dar si extrem de bogate in antioxidanti si vitamine, in special vitamina C. Aceste fructe pot fi procurate din surse locale, fiind cultivate pe teritoriul Romaniei. Au un continut ridicat de apa si fibre, ceea ce ajuta la mentinerea hidratarii si la promovarea unei digestii sanatoase. De asemenea, fructele de padure au un indice glicemic scazut, fiind potrivite pentru consumul frecvent in timpul verii, fara a provoca fluctuatii majore ale zaharului din sange.

Metodele prin care pot fi consumate fructele de padure sunt diverse, fie ca gustare, adaugate in iaurt, salate de fructe sau smoothie-uri. De asemenea, pot fi congelate si utilizate ca gheata naturala in bauturi racoritoare.

Rosii

Vara este sezonul rosiilor in Romania, acestea fiind o alta alegere excelenta si pentru hidratare. Continutul de apa pe care il contin rosiile este de aproximativ 94%. Pe langa hidratare, rosiile sunt bogate in licopen, un antioxidant puternic care ajuta la protejarea pielii impotriva daunelor UV. De asemenea, rosiile sunt o sursa buna de vitaminele A si C, care sprijina sanatatea ochilor si a pielii.

Rosiile, pe langa faptul ca sunt foarte gustoase, sunt si extrem de versatile. Ele pot fi consumate crude in salate, transformate in supe crema sau adaugate in sandvisuri si preparate la gratar.

Menta

Menta nu este doar o planta cu o aroma puternica, ci si un aliment racoritor si revigorant, perfect pentru a combate caldura verii. Menta are proprietati digestive si poate ajuta la calmarea stomacului, fiind ideala in combinatie cu alte alimente racoritoare. De asemenea, menta poate stimula productia de saliva, ceea ce ajuta la mentinerea cavitatii bucale hidratate si proaspete.

Menta poate fi folosita in diverse moduri. Ea poate adaugata in ceaiuri reci, limonade, salate de fructe sau chiar in preparate culinare, cum ar fi tabbouleh. De asemenea, puteti adauga frunze de menta in apa de baut pentru un plus de prospetime.

Citrice

Citricele, desi nu sunt specifice pentru agricultura din Romania, sunt recunoscute pentru continutul lor bogat de vitamina C, esentiala pentru un sistem imunitar puternic si o piele sanatoasa. Aceste fructe au, de asemenea, un continut ridicat de apa, contribuind la hidratarea organismului. Pe langa vitamine, citricele contin si electroliti, cum ar fi potasiul, care ajuta la mentinerea echilibrului electrolitic, mai ales pe timp de vara, cand pierdeti mai multe saruri minerale prin transpiratie.

Modalitatile in care pot fi consumate citricele sunt multiple. Acestea pot fi consumate ca gustare, adaugate in salate, smoothie-uri sau sucuri proaspete. De asemenea, pot fi utilizate pentru a aromatiza apa sau preparatele culinare.

Alimentele cu frunze verzi

Pe timpul verii, salata este cel mai des consumat preparat culinar. Pe langa salata, alimentele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, patrunjelul, mararul, sunt extrem de bogate in apa si nutrienti esentiali. Acestea contin vitamine precum A, C si K, dar si fier, calciu si antioxidanti care sustin sanatatea generala a organismului. De asemenea, acestea sunt satioase, dar au si un continut caloric redus, fiind perfecte pentru salate racoritoare in timpul verii.

Hidratarea si mentinerea unei alimentatii echilibrate sunt esentiale pe timpul verii pentru a te proteja de efectele caldurii. Exista numeroase alimente care sunt cultivate in Romania in acest sezon care pot fi o alternativa sanatoasa pentru hidratare. De exemplu, pepenele rosu, castravetii si rosiile ofera nutrienti esentiali pentru perioada verii si va ajuta sa va racoriti.

Surse:

https://www.onlymyhealth.com/refreshing-foods-to-keep-you-cool-during-summer-1712640894

https://utswmed.org/medblog/hydrating-healthy-foods/

https://www.fastandup.in/nutrition-world/hydrating-foods/

https://www.fastandup.in/nutrition-world/hydrating-foods/

https://www.zestchefs.com/blog-posts/2023/7/17/chill-out-10-refreshing-foods-to-beat-the-summer-heat

https://www.linkedin.com/pulse/hydrating-fruits-vegetables-summer-refreshing-fluids-mazur-ms-rd-rl2cc/