Macesele si beneficiile lor pentru sanatate

Macesele sunt acele fructe mici care se gasesc sub petalele arbustului de maces. Macesele au proprietati antiinflamatorii si analgezice. Oamenii pot manca semintele maceselor sau pot adauga aceste fructe la alte preparate, cum ar fi gemuri si ceaiuri.

De la petalele sale moi, pana la spinii intepatori, macesul, denumit si trandafir salbatic, reprezinta un adevarat simbol al frumusetii si sanatatii. Macesul apartine genului Rosa din familia Rosaceae, din care mai fac parte peste 100 de specii.

Cu toate acestea, cele mai impresionante componente ale acestui arbust se gasesc sub petalele sale. Si este vorba despre fructele rotunde, pline de seminte, cunoscute sub numele de macese.

Macesele sunt de obicei rosii-portocalii, cu toate ca pot fi gasite si in variante galbene si negre.

Spre deosebire de florile de trandafiri, care infloresc in lunile de primavara si de vara, macesele cresc de obicei dupa ce petalele au inflorit si au inceput sa cada, lucru care se intampla de regula la inceputul toamnei. De fapt, macesele sunt de obicei mai dulci atunci cand sunt culese dupa primul inghet al sezonului.

Bogate in nutrienti si proprietati de combatere a afectiunilor, macesele au atras atentia datorita rolului lor in sanatate si frumusete.

Informatii generale despre macese

Macesul, un fruct mic, dar extrem de sanatos, a castigat si mai multa popularitate datorita beneficiilor remarcabile pentru sanatate si a versatilitatii sale. Cunoscut pentru culoarea sa vibranta si gustul unic, macesul este mai mult decat o simpla planta decorativa; este o adevarata putere nutritionala.

Macesele, cunoscute stiintific sub numele de Rosa canina, sunt fructele trandafirilor salbatici. Macesele sunt fructe mici, rosii-portocalii, care se dezvolta dupa ce petalele plantei cad. Aceste sfere minuscule sunt bogate in multe vitamine, minerale si antioxidanti, facandu-le adevarate superalimente.

Valorile nutritionale ale maceselor

Macesele contin multe seminte mici, comestibile, care sunt o sursa excelenta de multi nutrienti. Doua linguri (16 grame) de macese salbatice ofera:

• calorii: 26
• carbohidrati: 6 grame
• fibre: 4 grame
• vitamina A: 4% din valoarea zilnica (VZ)
• vitamina B5: 3% din VZ
• vitamina C: 76% din VZ
• vitamina E: 6% din VZ

Macesele isi capata culoarea de la pigmentii carotenoizi cunoscuti sub numele de licopen si beta caroten. S-a demonstrat ca acesti pigmenti sustin sanatatea pielii si a ochilor.

De asemenea, sunt bogate in antioxidanti care lupta impotriva bolilor, cum ar fi vitamina C, catechine, quercetina si acid elagic. O dieta bogata in acesti compusi poate ajuta la reducerea inflamatiei si a stresului oxidativ din organism.

In plus, vitamina C joaca un rol cheie in sinteza colagenului si in sanatatea imunitatii.

Cu toate acestea, continutul de nutrienti al maceselor depinde in mare masura de sol si de conditiile de crestere, de tehnicile de procesare si de specia plantei. De exemplu, multe soiuri de maces sunt procesate folosind caldura si apa, ceea ce reduce semnificativ nivelul de vitamina C.

Beneficiile maceselor

Macesele sunt folosite de mai multe secole in medicina alternativa datorita proprietatilor antiinflamatorii si analgezice.

Macesele au proprietati anti-imbatranire

Uleiul de macese este un ingredient anti-imbatranire extrem de apreciat si folosit in industria frumusetii, desi cercetarile care sustin aceste beneficii sunt limitate. Acest ulei este obtinut prin presarea la rece a maceselor si extragerea uleiului natural.

Semintele de macese sunt bogate in grasimi polinesaturate, care sustin sanatatea pielii si o protejeaza de compusii inflamatori, cum ar fi razele ultraviolete (UV), fumul de tigara si poluarea.

In urma unui studiu mic, pe durata a opt saptamani, administrarea zilnica a trei mg de pudra de macese a redus semnificativ ridurile pielii si a crescut nivelul de hidratare si elasticitatea pielii.

Cercetatorii au atribuit aceste rezultate profilului impresionant de antioxidanti, vitamina C si acizi grasi al maceselor, care protejeaza si completeaza bariera pielii.

In plus, s-a demonstrat ca aplicarea vitaminei C direct pe piele creste semnificativ sinteza colagenului si reinnoirea celulara (“turnover-ul” celular), care este procesul prin care pielea produce noi celule care ajung la suprafata pielii si care le inlocuiesc pe cele imbatranite si deterioate.

Prin urmare, produsele care sunt in mod natural bogate in vitamina C, cum ar fi uleiul de macese, pot avea efecte anti-imbatranire.

Uleiul de macese poate sustine, de asemenea, procesul de vindecare a ranilor. Intr-un studiu recent, sobolanii tratati cu acest ulei au inregistrat o vindecare semnificativ mai rapida a ranilor si o dezvoltare mai mica a cicatricilor decat grupul de control. Cu toate acestea, este nevoie de cercetare umana.

Macesele ar putea reduce durerea cauzata de artrita

Macesele au fost bine studiate pentru efectele lor asupra durerii provocate de osteoartrita.

Osteoartrita este unul dintre cele mai frecvente tipuri de artrita, afectand 10%, respectiv, 13% dintre barbatii si femeile de peste 60 de ani. Osteoartrita este caracterizata de distrugerea progresiva a cartilajului din articulatii, o problema medicala care provoaca dureri si inflamatii intense.

In urma a 24 de studii s-a constatat ca administrarea de suplimente cu macese poate ajuta la ameliorarea simptomelor de osteoartrita prin combaterea stresului oxidativ si a inflamatiei din articulatii.

In plus, realizatorii a trei studii au remarcat ca persoanele care iau pudra de macese au de doua ori mai multe sanse de a-si ameliora durerea cauzata de osteoartrita. Cu toate acestea, numarul de studii este limitat.

In cele din urma, cercetatorii au descoperit recent ca macesele au redus durerea si rigiditatea in cazul persoanelor cu osteoartrita, insa nu au imbunatatit si capacitatea de miscare.

Cu toate ca macesele par sa amelioreze durerea cauzata de osteoartrita, sunt necesare mai multe cercetari pentru a descoperi care sunt dozele potrivite.

Pot contribui la arderea grasimii corporale

Cercetatorii au efectuat studii in care au analizat capacitatea maceselor de a arde grasimea corporala.

In urma unui studiu de 12 saptamani la care au participat 32 de persoane, s-a descoperit ca administrarea zilnica a unui comprimat de 100 mg de macese a redus semnificativ grasimea abdominala, in comparatie cu grupul de control. Autorii au atribuit acest efect tilirozidei, un antioxidant puternic care poate creste metabolizarea grasimilor.

Acest efect a fost demonstrat si dupa efectuarea mai multor studii pe rozatoare. Cu toate acestea, este nevoie de cercetari mai ample.

Macesele pot imbunatati sanatatea inimii

Consumul de macese poate stimula sanatatea inimii prin scaderea nivelului de colesterol si a tensiunii arteriale.

In urma unui studiu de sase saptamani efectuat pe 31 de persoane, consumul zilnic al unei bauturi care contine 40 de grame de pudra de macese a redus semnificativ tensiunea arteriala, nivelul colesterolului total si nivelul colesterolului LDL (colesterolul “rau”), in comparatie cu grupul de control.

In plus, acea bautura continea si 31 de grame de fibre. Nu numai ca aportul ridicat de fibre este asociat cu o mai buna sanatate a inimii, dar si nivelurile ridicate de antioxidanti ale maceselor pot juca, de asemenea, un rol.

Cu toate acestea, sunt necesare cercetari suplimentare.

Recomandari de consum

Macesele sunt fructe versatile care pot fi utilizate in mai multe feluri:

• Deliciu culinar: Macesele sunt utilizate pentru a produse gemuri, jeleuri si siropuri, datorita aromei specifice si a culorii vibrante.
• Ceai de macese: Ceaiul de macese este o bautura linistitoare care poate fi savurata calda sau rece. Nu este doar delicios, ci si bogat in nutrienti.
• Ingrijirea pielii: Uleiul de macese, derivat din semintele acestor fructe, este un ingredient extrem de folosit in produsele de ingrijire a pielii datorita proprietatilor sale hidratante si anti-imbatranire.
• Vopsea naturala: Darorita culorii vibrante, macesele pot fi utilizate sub forma de colorant natural fantastic pentru tesaturi si alimente.

Posibile reactii adverse

Macesele sunt considerate in general sigure. Cu toate acestea, in prezent nu se stie daca pot fi consumate in siguranta in timpul sarcinii si alaptarii.

Desi lipsesc cercetarile privind efectele secundare ale consumului unor cantitati mari de macese, administrarea de doze mari de vitamina C poate provoca greata, probleme stomacale, constipatie si arsuri la stomac.

In cele din urma, aportul in exces de vitamina C poate fi daunator persoanelor care au pietre la rinichi recurente, anemie falciforma si hemocromatoza.

Referinte:

https://www.healthline.com/nutrition/rose-hips

https://www.stylecraze.com/articles/amazing-health-benefits-of-rosehips/

https://www.koruhastanesi.com/what-are-benefits-of-rosehip-3929-5

https://totallywilduk.co.uk/2023/01/05/health-benefits-of-rosehips/