
Diversificarea alimentatiei este o etapa esentiala in dezvoltarea unui bebelus, fiind momentul cand acesta incepe sa consume alimente solide, pe langa lapte. Diversificarea la bebelusi, insa, nu este un proces simplu, deoarece necesita atentie, rabdare si informare pentru a asigura dezvoltarea sanatoasa a copilului si a-i oferi o alimentatie echilibrata si potrivita nevoilor sale.
Iata cateva elemente-cheie pentru a intelege mai bine diversificarea la bebelusi.
De ce diversificarea la bebelusi nu este un proces simplu?
Diversificarea la bebelusi, de obicei, incepe in jurul varstei de 6 luni, dar aceasta este o medie generalizata si poate varia in functie de dezvoltarea fiecarui copil. Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) si Academia Americana de Pediatrie recomanda alaptarea exclusiva pana la 6 luni, deoarece, pana la acest punct, laptele matern (sau formula, in cazul copiilor hraniti artificial) ofera toti nutrientii necesari pentru cresterea si dezvoltarea bebelusului. Dupa aceasta varsta, laptele matern nu mai este suficient pentru a asigura toate vitaminele, mineralele si energia de care copilul are nevoie pentru a creste sanatos.
Cand incepe diversificarea la bebelusi, procesul nu este simplu din mai multe motive. In primul rand, fiecare bebelus are ritmul sau propriu de dezvoltare, iar parintii trebuie sa fie atenti la semnele ca acesta este pregatit pentru alimente solide: capacitatea de a sta in sezut cu sprijin, un interes crescut fata de alimentele consumate de adulti si capacitatea de a deschide gura si a inghiti. De asemenea, sistemul digestiv al bebelusilor nu este complet dezvoltat, iar diversificarea la bebelusi cu unele alimente introduse prea devreme sau prea brusc poate provoca alergii, intolerante sau alte probleme digestive.
Pana sa inceapa diversificarea la bebelusi, acestia ar trebui sa fie hraniti exclusiv cu lapte matern sau cu formula adaptata nevoilor lor. Laptele matern este considerat alimentul ideal pentru sugari, deoarece este bogat in anticorpi care ajuta la intarirea sistemului imunitar si asigura un aport nutritiv echilibrat. Pe de alta parte, formula de lapte pentru sugari este conceputa pentru a imita compozitia laptelui matern, avand adesea adaosuri de fier si alte vitamine necesare in dezvoltare.
Acest dispozitiv a fost creat pentru a face mai usoara tranzitia de la hranirea cu lichide la cea cu alimente solide. Dispozitivul are o lingurita flexibila, din silicon, special creata pentru gingiile sensibile ale bebelusului. Capacul din plastic protejeaza lingurita si permite utilizarea dispozitivului chiar si cand sunteti cu copilul la plimbare. Puteti sa monitorizati usor cat mananca copilul, verificand gradatiile prezente pe corpul produsului (30 – 90 ml).
La fel de important este ca bebelusii sa fie hraniti la cerere, fara a forta un program strict de mese. Aceasta ii ajuta sa-si regleze senzatia de foame si satietate, lucru esential pentru dezvoltarea unui comportament alimentar sanatos mai tarziu.
Sistemul digestiv al bebelusilor si nevoia de tranzitie treptata la alimente solide
Sistemul digestiv al unui bebelus este intr-o continua dezvoltare si maturizare. La nastere, capacitatea lor de a procesa si absorbi nutrientii este limitata la nutrientii prezenti in laptele matern sau formula, alimente usor digerabile. Pe masura ce copilul creste, functiile tractului digestiv se dezvolta, dar aceasta tranzitie nu se intampla peste noapte.
Enzimele necesare pentru a digera carbohidratii, grasimile si proteinele complexe din alimente solide devin din ce in ce mai eficiente in jurul varstei de 6 luni, dar diversificarea la bebelusi necesita o introducere treptata pentru a permite intestinelor sa se adapteze. De exemplu, alimentele bogate in fibre, proteine complexe sau grasimi saturate pot fi mai greu de digerat de un bebelus si pot duce la disconfort abdominal, balonare sau constipatie daca sunt introduse prea devreme.
Dispozitivul de silicon pentru hranirea bebelusilor a fost creat pentru a usura tranzitia de la hranirea cu lichide la cea cu alimente solide. In acest dispozitiv puteti pune atat fructe, cat si legume, crescand astfel aportul zilnic de vitamine pe care le oferiti copilului.
Diversificarea la bebeusi trebuie sa fie treptata, pentru ca ajuta si la prevenirea alergiilor alimentare. Introducerea cate unui aliment nou la fiecare cateva zile ofera posibilitatea parintilor sa observe o eventuala reactie alergica si sa identifice sursa acesteia.
Teorii si abordari diferite despre diversificarea la bebelusi
Diversificarea la bebelusi poate fi abordata prin mai multe metode, insa doua dintre ele sunt cele mai frecvente: diversificarea la bebelusi clasica si autodiversificarea (in engleza, „Baby-Led Weaning” sau BLW).
-
Diversificarea la bebelusi metoda clasica
Acest stil presupune introducerea alimentelor solide sub forma de piureuri si alimente pasate, oferite cu lingurita. Alimentele sunt introduse treptat, de la texturi foarte fine la texturi din ce in ce mai grosiere, pe masura ce bebelusul devine capabil sa mestece si sa inghita alimente mai consistente. Diversificarea la bebelusi in stilul classic este preferata de multi parinti, deoarece permite un control mai mare asupra alimentelor consumate si poate oferi o siguranta mai mare.
-
Autodiversificarea (Baby-Led Weaning)
Aceasta este o metoda mai recenta, popularizata de Gill Rapley, care propune ca bebelusul sa manance singur, alegand alimentele si mestecandu-le fara a fi hranit cu lingurita. Diversificarea la bebelusi sub forma autodiversificarii este o metoda prin care alimentele sunt oferite sub forma de bucati mari, usor de tinut in mana, iar bebelusul decide cand si cat sa manance. Metoda presupune ca bebelusii sunt capabili sa mestece si sa inghita in siguranta, dar aceasta necesita o monitorizare constanta si poate provoca ingrijorari pentru parinti din cauza riscului de sufocare.
Indiferent de metoda aleasa, diversificarea la bebelusi trebuie sa urmeze un ghid adaptat nevoilor si dezvoltarii fiecarui copil. Pediatrii si nutritionistii recomanda sa fie introduse in alimentatia bebelusului alimente din toate grupele (fructe, legume, proteine, lactate etc.) in mod gradual si adaptat, evitandu-se, totodata, alimentele cu potential alergen ridicat, cum ar fi mierea, pestele, ouale crude sau alimentele nesigure, pana la varsta adecvata.
Diversificarea la bebelusi - retete potrivite
Dat fiind ca in prima etapa a diversificarii alimentatiei, se prefera introducerea a cate unui aliment deodata, pentru a putea urmari reactiile organismului celui mic, in vederea identificarii eventualelor intolerante sau alergergii, retetele folosite sunt extrem de simple. De fapt, e mult spus retete. De principiu, fiecare leguma sau fruct – acestea sunt primele alimente care sunt introduse – se prepara la aburi, dupa care se paseaza, adaugandu-se un pic din lichidul rezultat in urma gatitului sau lapte matern ori formula, in functie de consistenta dorita.
Ulterior, pentru stimularea papilelor gustative ale celui mic, se poate trece la combinatii si retete mai complexe. Iata trei retete care se pot bucura de succes la micii gurmanzi.
Piure de morcov si cartof dulce
Ingrediente: 1 morcov mic, ½ de cartof dulce, 1-2 lingurite de apa sau lapte matern/formula.
Mod de preparare:
-
Legumele se curata si se spala, apoi se taie in bucati mici si se fierb ori se gatesc la aburi pana devin moi (aproximativ 10-15 minute).
-
Dupa ce sunt gatite, legumele se paseaza furculita, blenderul sau o sita fina. Se adauga apa, lapte matern sau formula, pentru a-i conferi o textura mai fina.
Piure de dovlecel si avocado
Ingrediente: ½ de dovlecel fraged, ¼ avocado bine copt.
Mod de preparare:
-
Se curata dovlecelul, i se indeparteaza semintele si se taie in cuburi mici, apoi se gateste la aburi, timp de circa 10 minute.
-
Se paseaza dovlecelul impreuna cu miezul de avocado pana cand se obtine o consistenta cremoasa si lejera.
Piure de mar cu nuci
Ingrediente: 2 mere (gala, golden, ionagold, pink lady sunt alegeri foarte bune), ¼ de cana de miez de nuca, un varf de cutit de scortisoara.
Mod de preparare:
-
Merele se curata de coaja si se taie felii, apoi se gatesc la aburi impreuna cu nucile, timp de 7 minute sau pana cand merele devin moi.
-
Se pun toate ingredientele, inclusiv scortisoara, si 3 linguri din zeama rezultata in urma gatitului, intr-un robot de bucatarie, si se paseaza timp de 3 minute sau pana la omogenizare.
-
Se raceste si se serveste.
Surse:
https://www.mpedia.fr/art-commencer-diversification/
https://www.santemagazine.fr/bebe/alimentation-du-bebe/les-grandes-etapes-de-la-diversification-alimentaire-chez-un-bebe-171848
https://www.unicef.org/parenting/fr/alimentation-et-nutrition/introduire-les-aliments-solides
https://daylilyparis.com/en/blogs/daylilymag/diversification-alimentaire